<s id="bdlkj"></s> 
榴蓮雪糕是一種以蛋黃、奶油、榴蓮為主料制作而成的食品。冠心病、高血壓、糖尿病，動脈硬化患者忌食；孕婦和肥胖者盡量少食或不食。
冰凌淋加盟主料：
蛋黃 6個，奶油375毫升， 榴蓮適量 。
輔料：
砂糖 180克， 水 60克 。
具體做法：
1、砂糖加水小火煮溶
2、糖融化后停止攪拌，繼續加熱至115度
3、糖漿呈細線狀慢慢倒入攪拌中的蛋黃，這樣可以防止蛋黃燙熟出現顆粒，攪拌至蛋黃顏色變淺體積膨大，盆底變涼即可。放涼備用。
4、鮮奶油打至濕性發泡，加入蛋黃糊攪拌
5、加入榴蓮，攪拌均勻放到冰箱就冷凍就可以了。
果仁碎
許多人喜歡吃冰淇淋上面的果仁碎，其實果仁所含的營養甚多，有蛋白質、維生素E、鐵、銅、鋅、錳和纖維素，但脂肪量真的不少。雖然其脂肪大部分是不飽和脂肪，有助降低血液中的壞膽固醇，但熱量很高，多吃易致胖。
七彩糖條
彩色糖條和棉花糖雖無脂肪，但糖分很高。糖營養價值很低，只提供熱量，多吃容易致胖，1湯匙彩色糖條，含60卡路里。
