冰激凌加盟連鎖店
口味: 香甜
難度: 初級
烹調時間: 20-35分鐘
人數: 2人份
蛋黃2個、
鮮奶油200ML
抹茶粉2大勺
牛奶150ML
開水 100ML
糖、 40克
抹茶冰激凌的做法
1、蛋黃加糖混合均勻，加入牛奶攪均。
2、用小火加熱，不停攪拌，不要讓漿水沸騰，直到漿水濃厚，關火。
3、將熬好的漿水連鍋一起放入冷水中冷卻。
4、抹茶粉和綠茶粉混合，加入100Ml開水調成茶汁，放涼備用。
5、將放涼的蛋奶漿和茶汁混合。
6、奶油稍微打發，與混合液拌均即成冰激凌液。
7、將拌好的冰激凌液倒入保鮮盒里，放入冰箱冷凍室，每隔30分鐘攪拌一次，一共攪拌3-4次，然后冷凍4-5小時就可以吃了。
