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1.酸奶原料備用
2.藍莓醬備用
3.酸奶機發酵內桶清洗干凈，冰淇淋加盟，倒入適量的開水，泡一分鐘以上
4.瀝干桶內水份，讓桶降溫后，倒入酸奶原料并且混合均勻
5.把內桶放入酸奶機，10小時后，即成濃稠的酸奶
6.加入兩大勺的藍莓醬
7.用手持攪拌器攪拌均勻
8.即成美味的藍莓奶昔
哈密瓜奶昔
配方：香草冰淇淋600ml 牛奶 100cc 植脂奶油 100cc 砂糖2小匙開心果 少許哈密瓜 1個
做法：1 將哈密瓜放入冰箱中冷藏后，切4小片留做裝飾用，其余的去皮去籽切成3厘米小塊。
2．將1和香草冰淇淋、牛奶放在果汁機打成泥狀，再放入冰箱冰涼后，倒入玻璃杯中。
3．植脂奶油中加入砂糖，慢打至發泡，注入2的表面上，撒些開心果碎末及放一片哈密瓜片。
原味奶昔
材料：鮮牛奶210克，巧克力冰淇淋球1只，白色糖漿30克，巧克
力粉1茶匙，速溶咖啡1茶匙，香草冰淇淋球1只，巧克力糖少許。
載杯：350克直身玻璃杯制法：將碎冰塊放入攪拌器內，加入鮮牛奶、巧克力冰淇淋球、白色糖漿、速溶咖啡和巧克力粉，打至冰凍并起泡沫為止，然后用紗布濾入載杯中。另將1只香草冰淇淋球加在奶昔上，再將巧克力糖刨片撒在冰淇淋球上點綴，插入飲管2支，長梳打匙1只供飲用。
