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巧克力冰淇淋，風靡全球的冰點王子。因其誘人的外形、難以描述的美味、無法抵擋的魅力，而聞名天下。它給人帶來的不僅僅是風花雪月般的美妙滋味，盡顯巧克力冰淇淋的神奇與名家風范。
把巧克力冰淇淋輕輕地放進嘴里，閉上眼睛細細地品著它的味道，像水果花草語茶一樣充滿靈性和情感……所有煩都可拋去不想，仿佛就此遠離了都市喧嘩，找尋到一片屬于自己的寧靜天空；燭光月影中與其相互交融，喚醒沉睡中的美妙感覺；或坐或臥、或低頭或凝眉，內心深處的段段遐思，都將成為不滅的景致……是的，這就是我的酷愛——巧克力冰淇淋。
冰淇淋加盟用料
雞蛋黃2個
淡奶油150克
輔料
黑巧克力50克
細砂糖30克
牛奶150毫升
制作步驟
1.提前將冰淇淋桶放入冰箱冷凍室，冷凍至少12個小時
2.細砂糖放入蛋黃中
3.攪勻后用電動打蛋器打發至顏色變淺、體積膨大
4.將牛奶倒入奶鍋中，加入切碎的黑巧克力
5.小火加熱并攪拌，至微沸的狀態關火
6.將巧克力牛奶液慢慢倒入蛋黃糊中，注意邊倒邊用電動打蛋器攪拌
7.直至全部倒完，再攪拌一會兒以使溫度降至不燙手的程度，放到一邊晾涼
8.取淡奶油
9.隔冰袋打發至出現紋路的狀態
10.將晾涼的巧克力蛋奶液慢慢倒入淡奶油中，邊倒邊攪拌
11.攪打均勻，冰淇淋液就做好了
12.取出冷凍室內的冰淇淋桶，裝好變速器
13.固定在面包機中
14.倒入冰淇淋液并蓋好蓋子，選擇14 iMix程序，設定時間25分鐘，啟動程序
15.待程序結束時的成品是軟質冰淇淋
16.如果喜歡稍微硬一些的口感，可以將做好的冰淇淋放到冰箱里冷凍一段時間，凍硬即可。僅供參考。
