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          冰淇淋加盟
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          蔓越莓冰淇淋

          2020-06-10 15:25:16

          冰淇淋加盟:食材用料

          蛋黃 2個

          白砂糖 45克相克食物

          檸檬汁 幾滴

          牛奶 50克相克食物

          鹽 1克

          奶油 200克

          蔓越莓干 20克

          冰淇淋加盟

          蔓越莓冰淇淋的做法

          1.蛋白與蛋黃分開,蛋黃放在盆中加細砂糖,用手動打蛋器攪勻,再擠入幾滴檸檬汁

          2.打發至蛋黃發白呈蓬松的狀態即可

          3.牛奶低溫加熱至冒泡泡,將牛奶分次倒入蛋黃糊中

          4.再放到鍋中小火加熱,不斷攪拌至蛋黃糊濃稠再離火再加點鹽

          5.打發淡奶油,將奶油打發至有紋路,流動狀即可

          6.再無蛋黃糊混合拌勻

          7.翻拌均勻即可, 倒入碗中,就可以放到冰箱冷凍6小時

          8.原味冰淇淋

          9.放了蔓越莓干,蔓越莓口味的

          10.毫無冰渣~~

          11.夏日必吃的甜品~

          冰淇淋加盟

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