冰淇淋加盟的:食材用料
芒果塊 150g
芒果粒 100g
椰奶 100ml
砂糖 66g相克食物
淡奶油 120ml
檸檬汁 30g
椰芒冰淇淋的做法
1.準備好所有材料,150g芒果切塊,100g芒果切小粒,芒果粒放冰箱冷凍,也可以不冷凍,喜歡冷凍口感。
2.將砂糖,芒果塊,椰奶,檸檬汁全部放進料理機
3.攪打細膩
4.然后倒進保鮮盒,密封好,放進冰箱冷凍約四小時
5.快凍好的時候,將淡奶油打發至出現紋路
6.凍好的狀態是這樣的,用刀在表面自然劃開,方便攪打
7.加入打發的淡奶油
8.攪打均勻,用刮刀將表面抹平,密封好冷凍40-60分鐘,然后取出來攪打順滑,重復以上攪打冷凍動作兩三遍
9.一次加入凍好的芒果粒,混合均勻
10.整理一下表面,密封好放冰箱冷凍成型即可