夏天必不可少的降溫神 器，除了空調之外，還有一樣東西—冰淇淋。冰淇淋之于夏天，如同火鍋之于冬日！絕 對不能少！很多妹冰淇淋加盟子都說冰淇淋雖好，但不能多吃！但是有些關于冰淇淋的知識還是需要普及普及的，下面我們來看看冰淇淋的營養價值吧：
吃冰淇淋的好處
冰淇淋主要由3種成分組成，其中脂肪，蔗糖，蛋白質占，冰淇淋所含脂肪主要來自于牛奶和雞蛋，有較多的卵磷脂，可釋放出膽堿，對增進人的記憶力有幫助。
冰淇淋的脂肪中的脂溶性維生素也容易被人體所吸收。冰淇淋中含有糖類（由牛奶中的乳糖和各種果汁、果漿中的果糖以及蔗糖組成）、有機酸、丹寧和各種維生素，可以給人體提供所需要的營養物質。
冰淇淋是一種含有優 質蛋白質及高糖高脂的食品，另外還含有氨基酸及鈣、磷、鉀、鈉、氯、硫、鐵等，具有調節生理機能、保持滲透壓和酸堿度的功能。
資料顯示，按照國際和國家產品標準，一般奶油冰淇淋，其營養成分為牛奶的2.8~3倍，在人體內的消化率可達以上，高于肉類、脂肪類的消化率。
由于冰淇淋味道宜人，細膩滑潤，涼甜可口，色澤多樣，不僅可幫助人體降溫解暑，提供水分，還可為人體補充一些營養，因此在夏季里備受青睞。
