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          冰淇淋加盟
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          冰淇淋發展

          2020-10-19 09:26:34

           冰淇淋是一種誘惑力的美味冷凍奶制品。

          1500年,法國一位國王與意大利皇 室的一位成員結婚時,冰淇淋又由意大利傳入了法國,法國人在原有做法的基礎上,又增加了許多新的配料,1625年,新繼位的英國國王查理一世,為能吃到這種消暑食品,曾專門聘請了一位廚師來制作冰淇淋,并要求這位廚師對冰淇淋的配方嚴加保密。 

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          大約在1700年,冰淇淋傳入美洲大陸,美國首任總統喬治·華盛頓對這種新工藝癡愛異常。當時,冰淇淋的制作還很不容易,人們要在夏天吃到這種食品,不得不在冬天到河里取冰塊,把它們貯放在鋸末里。冰激凌仍然是富貴人家的食品。1846年,美國的一位名叫南?!ぜs翰遜的女士對復雜的工藝進行了改進,制造了一種手動曲柄式冷凍機,使冰淇淋的制作工藝更加簡單容易。1851年,美國人扎卡布·費斯賽爾在美國馬里蘭州的巴爾的摩開辦了美國首 家冰淇淋制作工廠。

          1900年,由于電力和熱力學理論的廣泛應用,冰淇淋的制作過程加快,降低了成本,從而使價格大大下降。從那以后,冰淇淋就開始成為一種普及的降暑食品。

          由于冰箱和冰柜在中國的日益普及,每逢炎熱的夏季來臨,無論城市還是鄉村的大小商店,都有冰淇淋出售;許多家庭還習慣自制適合自己口味的冰淇淋;即使在寒冷的冬天,也有不少人喜歡吃冰淇淋。


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