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如今，冰淇淋已然成為逛街的單品。開冰淇淋店也成為了無數人創業，但對于很多初次創業的伙伴們來說，仍會覺得無處下手。那么，開冰淇淋店前期需要準備什么呢？
首先開冰淇淋店你要確定，你的冰淇淋準備賣給誰？她們在哪里？有什么樣的消費習慣？
關于開冰淇淋店前期需要做的一些準備與如何運營，接下來小編為創業者總結，大家可以參考一下。
一、市場調查
不管是因為什么原因準備投身冰淇淋行業，盲目創業都是不可取的，要打有準備的仗。你需要了解準備創業區域的市場行情，分析適合選址的店鋪位置，附近有哪些競爭者，他們的店鋪經營狀況如何，之前都有過哪些店關門了或運營不好，找出其中的原因。
然后根據自己了解到的信息，確定自己店鋪的運營方法。除此之外，還要確定你的冰淇淋店周圍主要是哪些消費人群，這些人的消費能力如何等，這都是為冰淇淋店定位、產品定位做準備。
二、店鋪定位
在市場調查之后，也對同行的相關信息有了一定的了解，結合自己的資金預算，加上前期調查的結果，可以將店鋪的定位確定出來。一般來說，店鋪定位分為客戶群定位、店鋪形象和裝修風格定位。
我們可以在同行店鋪定位的基礎上，結合本店特色，做一個差異化的定位。這是茶飲行業飲品同質化嚴重、行業競爭激烈現象下，所有創業者做出的必然選擇。
三、目標人群的定位
引導消費是社會定律，當我們在意向的區域進行店面選址考察的時候，關于該區域的消費群體組合，以及他們的消費能力如何等，我們都需要了解清楚。甚至包括消費人群的性別比例，年齡段層次分布，消費能力等。
如果要開一家冰淇淋店，一定要開在年輕女性聚集的地方，比如電影院、小吃街、商場等等。同時，對店鋪的裝修，也可以多站在女性消費者的角度考慮。
