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          羅曼林:喜茶的“碎銀子”稱霸奶茶界?拉普山小種才是業界頂流

          2021-08-13 15:53:15

          大家好,小羅又和大家見面了,上一次跟大家聊了聊三種夏日的消暑方式,不知道大家有沒有采用呢?


          那么今天,小羅來跟大家聊一聊咱們常喝的奶茶中的茶,到底是怎么樣的一種茶,什么樣的茶品才是真正性價比、口感極佳的奶茶伴侶,哪個品牌的飲品是值得我們購買的奶茶?讓我們一起來看一下吧~


          蜜雪冰城



          蜜雪在業內被戲稱為添加劑大王,門道不在茶上,在奶精上,其他自己體會。不過話說來,一分價錢一分貨,蜜雪這類偏低端的店,不靠添加劑是不行的,一杯奶茶還不到不到十塊,要好喝只能加東西。餐飲這東西很難取巧,好吃、好喝、無添加,只能用好原料加制作工藝,便宜好吃好喝,只能上添加劑,所以這類飲品的茶,多半用的都是廉價的茶末制作的。

          喜茶



          而喜茶呢,則是采用普洱渥堆發酵過程中形成的“老茶頭”,在“老茶頭”的基礎上進一步加工而成的“碎銀子”來作為飲品的制作原料。那它們具體是什么東西呢?其實就是熟茶發酵過程中出現的【結塊茶】,也就是之前成熟茶制作過程中的【下腳料】,因為這些結塊茶根本沒有完成發酵過程,不是純粹的熟茶;另外,大的結塊里面可能有雜質,也可能微生物超標。Z后在2005年經過引導、宣傳下,終于引起廣泛關注,因茶品耐泡、湯稠而受到廣大消費之喜愛(結塊了當然難泡開,果膠多當然稠)。所以這類飲品的茶,不用小羅多說大家都應該明白,價格都是炒出來的,跟正統茶比起來其實并沒有什么優勢。

          羅曼林



          經過前兩種飲品的茶源介紹,大家應該心里都有點數了,正經的茶還是需要通過茶青到成品這種傳統工藝,一步步制作,才能還原出茶本真該有的味道。而羅曼林自2021年開始,經過不斷嘗試不同茶品配合鮮奶所衍生出的飲品,終于選用拉普山小種研發出了傳統、安全、口味、價格Z為合理的奶茶——拉普山鮮奶茶。因為拉普山小種是采用武夷山桐木村周邊其他地區采摘的生長較為成熟的芽葉制成,茶葉在當地進行部分加工,再通過用濕熱的煙進行熏制而成,因為拉普山小種逐漸的興起,所以品類較多,價格也就逐漸的更為親民,所以也就成為羅曼林奶茶的先選擇的茶品。

          以上給大家介紹的三種茶品分類,想必大家都有所了解了,至于怎么選擇就看大家的口味啦~


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