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          冰淇淋加盟
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          冰淇淋簡介

          2022-03-19 13:20:16

          冰淇淋加盟連鎖店   冰淇淋(ice cream),是以飲用水、牛奶、奶粉、奶油(或植物油脂)、食糖等為主要原料,加入適量食品添加劑,經混合、滅菌、均質、老化、凝凍、硬化等工藝而制成的體積膨脹的冷凍食品,口感細膩、柔滑、清涼。

          冰淇淋,又稱雪糕,奶糕,豆糕和炒冰塊等等,種類繁多,花樣百出,但制作方法大致不外乎用乳或乳制品、蛋或蛋制品、甜味劑、香味劑、穩定劑及食用色素作原料,經冷凍加工而成,是夏令冷飲品的重要組成部分,對人體有一定的保健作用,是夏天清涼去暑的好食品。

          冰淇淋加盟連鎖店

          主要營養成分

          冰淇淋中含有糖類,由牛奶中的乳糖和各種果汁、果漿中的果糖以及蔗糖組成,其中的有機酸、丹寧和各種維生素,可以給人體提供所需要的營養物質。

          脂肪

          冰淇淋所含脂肪主要來自于牛奶和雞蛋,有較多的卵磷脂,可釋放出膽堿,對增進人的記憶力有幫助。脂肪中的脂溶性維生素也容易被人體所吸收。

          甜蜜的冰淇淋,又稱雪糕,冰激凌,奶糕,豆糕和炒冰塊等。冰淇淋是利用常見的食品(牛奶、乳酪、奶油等)與一些甜品和其他調味料混合制成的冰涼食品。冰淇淋的種類繁多,花樣百出,但制作方法大致不外乎用乳或乳制品、蛋或蛋制品、甜味劑、香味劑、穩定劑及食用色素作原料,經冷凍加工而成,是夏天冷飲品的重要組成部分,對人體有一定的保健作用,是夏天清涼去暑的好食品。

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