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冰淇淋加盟連鎖店 圣代， 是一種冰激凌甜點， 傳統的圣代會用一到兩勺冰激凌，上面點綴一些果醬或糖漿，有的也在上面用一層糖霜、打發奶油、櫻桃或其他水果(香蕉、菠蘿)。在牛津字典上，關于圣代的起源有些模糊，不過，大家都認為，圣代Sundae的名稱是來自Sunday。
關于圣代的起源，有很多說法，主流的一個說法是，冰激凌圣代其實是冰激凌蘇打(ice cream soda)的變體。埃文斯頓公立圖書館發表的文獻有所說明，在伊利諾斯州在星期日喝蘇打水是違法的。1980年，埃文斯頓是第 一個禁止售賣冰激凌蘇打的地方，于是這里的一些有創意的甜品制作商，為了遵守法律，在星期日銷售加了糖漿的冰淇淋代替蘇打，于是就產生了這種特殊的Sunday 冰淇淋，當地衛理公會教派領導反對用他們安息日(Sunday)的名字來命名一道食品，于是圣代的拼寫就成了Sundae。
圣代是使用成品的軟質冰淇淋添加果醬、堅果制作，所以圣代的原料主要是冰淇淋粉或者冰淇淋奶漿。
冰淇淋是一種誘惑力的美味冷凍奶制品。將近800年以前，冰淇淋源于中國。在元朝的時候，一位精明的食品店商人突發奇想，他嘗試著在冰中添加一些蜜糖、牛奶和珍珠粉，結果，制成了世界上早的冰淇淋。13世紀，舉世聞名的意大利探險家馬可·波羅回到意大利，帶回了中國的冰淇淋制法。1500年，法國一位國王與意大利皇 室的一位成員結婚時，冰淇淋又由意大利傳入了法國。
